Закуска из чеснока в томатном соке.

Очередная супер вкусная закуска, как из названия видно, это просто чеснок =), да, даже из чеснока можно приготовить что-то очень вкусное и быстрое, не обязательно всегда делать сочные помидоры и огурчики =).

Ингредиенты.

Чеснок, пару головок, а кому и больше).
Перчик болгарский, если большой то 1 если маленькие то парочку.
Уксус, ложку столовую.
Перцы, ну можете сами подобрать как вам нравится, а можете как я (черный, розовый, паприка и т.д. че нить еще для вкуса).
Травы сухие, какие ни будь базилики, орегано. по 1 ложке столовой.
Сахар, чайная ложка.
Соль, половина чайной ложки.
Сок томатный, либо сами сделайте у кого хватает помидоров дома), либо купите.
Масло оливковое, пару ложек столовых.

Приготовление.

Подготовим емкость.

Почистим все что чистится, моем, отрезаем и т.д.

Чеснок закидываем в емкость что подготовили, нарезаем перец красный кубиками и закидываем к чесноку в емкость.

Добавляем сахар, соль, уксус, перчим и т.д. по вкусу, далее заливаем томатным соком, перемешаем и закидываем сухие травы с оливковым маслом в конце.

Ставим емкость на плиту и доводим до кипения, а после еще минутки 3 готовим или даже меньше. Главное не переварить, он должен остаться хрустящим, а не размазней =).

После этого, раскладываем по банкам стерильным и убираем в холодильник на 3 дня настаивания.

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: