Хочу поделиться интересным рецептом. Посмотрите видео, как я фарширую цветную капусту, если захотите приготовить это вкусное и простое блюдо.
Запечённая цветная капуста, фаршированная сыром
- Убрать листья с цветной капусты.
- К натертому сыру добавить куркуму и панировочные сухари. Эти ингредиенты по желанию.
- Вскипятить воду в большой кастрюле.
- Щедро посолить кипящую воду и опустить в нее кочан капусты.
Бланшировать капусту 3-5 минут с момента повторного закипания воды.
Разогреть духовку до 200°С градусов.
- Достать капусту из воды и немного остудить, чтобы можно было к ней прикасаться.
- Переложить цветную капусту на фольгу.
- Сыр смешать с сухарями и куркумой и насыпать между соцветиями с нижней и с верней частей.
Капуста фаршированная сыром
- Капусту обмять и плотно обернуть фольгой.
- Уложить в духовку на противень вверх ногами на 20 минут.
- Достать капусту, перевернуть, частично освободить от фольги и сбрызнуть растительным маслом.
- Отправить в духовку в открытом виде на 15 минут.
Рецепт цветной капусты:
цветная капуста 1 шт
сыр 50 г
панировочные сухари 1 ч.л.
специи и соль по вкусу
Приятного аппетита!
