1 кг мякоти тыквы
200 г кураги
лимон
100 г сахара
Тыкву нарезать крупными кусками, пересыпать сахаром и оставить чтобы выделился сок. Лимон нарезать тонкими дольками, удалить косточки. Курагу обдать кипятком. Все соединить, довести до кипения и варить 5 минут. Кипящее варенье разлить в поллитровые банки. Стерилизовать 30 минут. Закатать и укутать до полного остывания.
