Сладкие маринованные помидоры

Рецепт очень простой, с минимальным набором специй, но не смотря на это помидоры получаются очень вкусными!

Ингредиенты: (на 3 л банку или 3 банки по 1 л)

  • Помидоры — 1,5-1,8 кг
  • Вода — 1,5 л
  • Лавровый лист — 3 Шт.
  • Перец черный (горошек) — 5-6 Шт.
  • Перец душистый — 5-6 Шт.
  • Гвоздика — 3 бутона
  • Зонтики укропа — 3-6 шт.
  • Cоль — 1 ст.л. (с горкой)
  • Cахар — 200 г
  • Уксус 9% — 100 мл

Видео рецепт:

Приготовление:

Банки хорошо вымыть, стерилизовать банки, по этому рецепту, не строго обязательно.

Помидоры хорошо вымыть.

В области плодоножки сделать несколько проколов вилкой или зубочисткой, чтобы не лопнула кожица, когда мы будем заливать их кипятком.

Положить в банки зонтики укропа и помидоры.

Залить кипятком и оставить стоять 15 минут.

Слить воду с банок.

Добавить специи (черный перец, душистый перец, лавровый лист, гвоздику, соль, сахар), довести до кипения.

Кипятить 2-3 минуты выключаем газ, добавить уксус, все хорошо перемешать.

Готовый маринад разлить по банкам.

Банки закрыть крышками.

Перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сладкие маринованные помидоры
Чистим печень и худеем