Самый правильный способ. Вот так надо делать малосольные огурцы!

Рецептов засолки малосольных огурцов сегодня масса. Я хочу предложить вам один из самых старых, основных рецептов, на основе которых, сегодня и придумывают самые разные вариации.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— огурцы, 600 г;

— чеснок, 6 зубчиков;

— листья смородины и вишни по 6 шт;

— укроп зонтики и стебли по 4 шт;

— вода чиста, 1.5л;

— соль, 25 ст.л.

Процесс приготовления

Дольки чеснока давим ножом – так он более эффективно отдает все свои ароматы и масла, активно пускает сок. Чеснока можно добавлять много, все по вашему вкусу.

Пару раздавленных зубчиков кладем на дно емкости, потом укладываем чистые огурчики, чеснок, накрываем все зеленью и листвой смородины и вишни.

В чистой, холодной воде разводим соль и заливаем этот рассол в емкость к огурцам.

Оставляем емкость с огурцами на 3 суток при комнатной температуре. Пробовать можно уже на 2 день засолки, но вот на 3 – они получаются самыми удачными и вкусными, ароматными.

Переставляем емкость с огурцами в холодильник, где они будут долго храниться.

Я часто в старый маринад со старыми огурцами, добавляю свежие и таким образом, весь сезон овощей, у нас на столе всегда есть малосольные огурчики.

Самый правильный способ. Вот так надо делать малосольные огурцы!

Приятного аппетита!

Читать дальше...
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Самый правильный способ. Вот так надо делать малосольные огурцы!
Пикантные баклажаны на зиму, от которых все в восторге.