САМАЯ пора заготовить НА ЗИМУ помидоры (зеленые). Оооооочень вкусный рецепт

Для приготовления необходимо:

  • Неспелые помидоры (желательно зеленого цвета);
  • 1000 мл воды;
  • 4 головки чеснока;
  • 1 Луковица;
  • Несколько лавровых листов;
  • Перец горошком – 5 горошин;
  • 1,5 столовые ложки быстрорастворимого желатина
  • 40 мл уксусной кислоты;
  • 1/2 стакана сахарного песка;
  • 100 г поваренной соли.
САМАЯ пора заготовить НА ЗИМУ помидоры (зеленые). Оооооочень вкусный рецепт

Пошаговая инструкция:

Желатин замочить в воде на 30 минут. Помидоры тщательно помыть, удалить плодоножку (хвостик). Банки помыть и стерилизовать над паром несколько минут. Лук и чеснок почистить, порезать чеснок ломтиками, а лук кольцами.

САМАЯ пора заготовить НА ЗИМУ помидоры (зеленые). Оооооочень вкусный рецепт

На дно каждой банки выложить кольца лука, нарезанный чеснок, перец, лаврушку. После этого плотным слоем выложить томаты.

Для маринада вскипятить в кастрюле воду, после чего добавить сахар и соль. Перемешать, чтобы сыпучие продукты полностью растворились. Снять маринад с огня, добавить разбухший желатин, влить уксус. Перемешать ещё раз маринад для помидор.

САМАЯ пора заготовить НА ЗИМУ помидоры (зеленые). Оооооочень вкусный рецепт

Горячим маринадом залить банки с помидорами. Простерилизовать заготовки в воде 10-20 минут ( в зависимости от размера банок). После чего вынуть из воду, закатать крышками, перевернуть и дать остыть в теплом месте (под одеялом). Готовые маринованные помидоры с желатином хранить в прохладном месте.

Приятного Аппетита!

Читать дальше...
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

САМАЯ пора заготовить НА ЗИМУ помидоры (зеленые). Оооооочень вкусный рецепт
БAЛЬЗAМЫ, ЧАЙ И МИКСТУРА ОТ КАШЛЯ.