Рецепт на зиму . Помидоры в обалденном маринаде

Рецепт

На 3-х литровую банку понадобится:

Помидоры-2 кг

Морковь- 1 средняя штука

Укроп- 1 зонтик

Лист чёрной смородины- 3 штуки

Лист хрена- 1 штука

Лавровый лист- 2-3 штуки

Чёрный перец горошком- 5-7 штук

Чеснок- 3 зубчика

Для маринада на 3-х литровую банку:

Сахарный песок- 4 ст. л.

Соль- 2 ст. л.

Уксус 9%- 2 ст. л.

Вода- 1,5 литра

Помидоры, морковь, укроп и все листочки тщательно вымыть горячей водой. Морковь очистить и нарезать крупной соломкой. Лист хрена нарезать на широкие ленточки. Зубчики чеснока очистить. Укроп крупно нарезать.

На дно стерилизованной банки уложить чеснок, морковь, все листья, укроп, горошины чёрного перца и помидоры.

Для маринада в воду добавить сахарный песок и соль, довести до кипения и залить банку с помидорами. Подержать 10 минут, воду слить, добавить уксус и ещё раз вскипятить. Кипящий маринад снова залить в банку и закатать стерилизованными крышками. Перевернуть и укутать до полного остывания.

Читать дальше...
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт на зиму . Помидоры в обалденном маринаде
Аджапсандали на Зиму ✧ грузинская кухня