Сейчас самое время приготовить такую приправу, чесночные стрелки выросли на грядке или в большом количестве продаются на рынках. Пропорции чесночных стрелок и укропа регулируйте на свой вкус.
Рецепт:
чесночные стрелки 600 гр
зелень укропа 200 гр
соль 1-2 ст.лож
У стрелок убираем семенную камеру, нарезаем помельче (так будет удобнее) и пропускаем через мясорубку.
Укроп в эту приправу мелко нарезаем.
Соединяем все вместе, добавляем немного соли. Соль здесь никак консервант, а просто что бы зелень не была пресной. Перемешиваем и раскладываем в небольшие контейнера (раньше просто выкладывала в пакеты), слегка трамбуем ложкой.
Из этого объема зелени получается семь контейнеров.
Только представьте, отварили картошечки и полили маслом с такой приправой. Очень вкусно!
Подробности приготовления вы можете посмотреть в коротком видео рецепте.
Приятного аппетита!
