Полезный и легкий мексиканский салат

Мексиканский салат весенне-летний, легкий и красочный. В нем нет мяса и майонеза, только овощи заправленные миксом из масла и лимонного сока. Салат, богатый витаминами может быть как легким перекусом, так и отличным гарниром. Отлично сочетается с мексиканскими лепешками тортилья (пшеничная лепешка, в которую заворачивают начинку, этот салат Вы можете взять за основу начинки).

Что понадобиться:

  • Капуста 1/2 качана
  • Консервированная кукуруза 200 гр
  • Лук красный 1 шт
  • Болгарский перец красный 1/2 шт
  • Болгарский перец зеленый 1/2 шт
  • Оливковое масло 2 ст ложки
  • Зира 1/2 ч.ложки
  • Паприка 1/2 ч.ложки
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Соль, перец по вкусу

Как будем готовить:

1. Нарежем мелко капусту, приправим солью и слегка отожмем. Не используйте кочерыжку.

Полезный и легкий мексиканский салат

2. Почистим и порежем кубиками красный и зеленый перец, луковицу.

3. Смешаем перец, лук, кукурузу и капусту.

4. В завершении сделаем заправку. Оливковое масло смешаем с зирой молотой и паприкой. Добавим перец, лимонный сок и хорошенько перемешаем. Заправим салат и можно подавать к столу.

Читать дальше...
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Полезный и легкий мексиканский салат
Чистит организм, как щетка — всего 1 стакан в день