«Пальчики оближешь»: Соседка поделилась своим рецептом заготовки кабачков на зиму

Для приготовления одной порции заготовки понадобится определенное количество следующих продуктов:

"Пальчики оближешь": Соседка поделилась своим рецептом заготовки кабачков на зиму

Я очень люблю укроп, поэтому добавляю его побольше. А для пикантности кладу один стручок горького перца.

Способ приготовления закуски понятный и очень простой!

Помытые кабачки режем мелкими кубиками, а все остальные ингредиенты измельчаем на мясорубке или блендере.

В кастрюлю помещаем измельченные продукты (помидоры, лук, морковь, болгарский перец, чеснок) и специи (укроп, сахар, соль). После этого ставим на медленный огонь.

Когда смесь закипит, добавляем к ней приготовленные кабачки и на медленном огне готовим 40 -50 минут. Во избежание пригорания овощной смеси, её необходимо постоянно помешивать.

Закуска из кабачков

В конце варки добавляем уксус, еще раз всё хорошо перемешиваем, раскладываем в простерилизованные банки и закатываем железными крышками. Только крышки обязательно нужно предварительно прокипятить несколько минут. Готовые банки переворачиваем, накрываем полотенцем и убираем остывать.

Читать дальше...
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

«Пальчики оближешь»: Соседка поделилась своим рецептом заготовки кабачков на зиму
Как сделать напиток из детства своими руками