Лимонный джем без варки — быстро, просто и полезно!

Двенадцать крупных лимонов!

Лимонный джем без варки - быстро, просто и полезно!

Сначала решила сварить из них варенье. Потом подумала: зачем варить? При варки разрушится витамин С… А витаминчики то — нам нужны!

Пока рецепт полностью не созрел в моей голове, просто выжала из лимонов сок.

Лимонный джем без варки - быстро, просто и полезно!

А потом решила — чего мудрить? Просто добавлю сахарный песок! Сахар — отличный консервант, джем будет нормально стоять и не испортится!

Сначала добавила 1 кг сахара. Размешала, попробовала — кисло! Добавила ещё 1 кг сахара. В течение нескольких часов, периодически перемешивала содержимое, до тех пор, пока сахар полностью не растворился. Попробовала, на мой вкус — идеально!

В результате, из 12 крупных лимонов и 2 кг сахара, получилось около 2,5 литров лимонного джема!

Разложила по маленьким баночкам, для удобства использования. Получилось очень красиво!

Лимонный джем без варки - быстро, просто и полезно!

Кто-то может возразить, что слишком много сахара! Сразу возражаю: такой джем используется в небольших количествах для чая или других освежающих напитков, для придания вкуса и аромата. Я попробовала добавлять этот джем в молочно-банановый коктейль, получилось замечательно!

Если у Вас образовались излишки лимонов и Вы не знаете. что с ними сделать…, попробуйте приготовить такой джем! Получилось быстро, вкусно и полезно!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Лимонный джем без варки — быстро, просто и полезно!
Молитва Богородице о сохранении брака.