Когда все узнают об этом рецепте, мелкая молодая картошка станет дефицитом

Специально на рынке выискиваю молодую картошку помельче. Первый плюс в том, что она дешевле остальной картошки, а второй — для этого рецепта её не придётся чистить!

Плюс, такой способ приготовления очень простой и быстрый, можно сказать — ленивый!

Когда все узнают об этом рецепте, мелкая молодая картошка станет дефицитом

Приготовление

1-1.5 кг мелкого молодого картофеля при помощи губки, жёсткой её части, тщательно промываю под водой.

Когда все узнают об этом рецепте, мелкая молодая картошка станет дефицитом

Если картошка примерно одинаковая по размеру — резать её не нужно. Я всё же некоторые порезала пополам и отправила на сухой противень.

Картошку посыпаю одной чайной ложкой соли и перемешиваю. Масло не добавляю!

Когда все узнают об этом рецепте, мелкая молодая картошка станет дефицитом

Отправляю противень в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

Когда все узнают об этом рецепте, мелкая молодая картошка станет дефицитом

В большой миске соединяю 2 ст. л. растительного масла, 3-4 зубчика тёртого чеснока, щепотку соли, резанного укропа и 50 г. сливочного масла.

Можно отправить эту миску в микроволновку, чтоб сливочное масло немного растаяло.

Когда картошка в духовке готова (определяю готовность ножом, если она мягкая внутри — можно вытаскивать из духовки), отправляю её в миску с маслом, чесноком и зеленью.

Когда все узнают об этом рецепте, мелкая молодая картошка станет дефицитом

Остаётся всё только перемешать!

Когда все узнают об этом рецепте, мелкая молодая картошка станет дефицитом

И подавать к столу! Здесь маринованные огурцы, свежие помидоры, селёдка с маринованным луком!

Когда все узнают об этом рецепте, мелкая молодая картошка станет дефицитом

Аромат чеснока с зеленью и сливочным маслом шикарен!

У картошечки получается очень интересная корочка, а внутри она мягкая и нежная.

Приятного аппетита!

Когда все узнают об этом рецепте, мелкая молодая картошка станет дефицитом

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Когда все узнают об этом рецепте, мелкая молодая картошка станет дефицитом
Всего через 15 минут лицо выглядит как в журнале