Капуста с яблоками и изюмом на зиму-попробуйте очень вкусно

Попробуйте приготовить такую капусту, и вы будете готовить ее всегда. Все мои домочадцы просто обожают ее, и я каждый год делаю несколько баночек.

  • Берем 1 средний кочан капусты, шинкуем и перетираем руками, посыпав ее солью (1 столовая ложка).
  • На крупной терке натираем чистые промытые яблоки 2 штука, лук репчатый тоже 2 штуки и морковь 3 штуки.
  • Чеснок 3-4 зубчика чистим и пропускаем через пресс. Изюм ошпарить кипятком и промыть, можно вместо изюма добавить клюкву 100 грамм.
  • Все подготовленные продукты соединить и перемешать. Разложить по стерильным банкам.
  • Готовим маринад. Берем 0,5 литра воды, выливаем в кастрюльку, добавляем 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла и 1 столовую ложку соли. Все перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и убираем с огня.
  • Затем вливаем яблочный уксус (6%), полстакана. Немного маринад остудить, а затем залить капусту.
  • Стерилизовать в кипящей воде 10-15 минут, закатать и убрать на хранение. А если вам не надо на зиму, можно не стерилизовать. Такая капуста готова к употреблению уже через 5-6 часов. Попробуйте!
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Капуста с яблоками и изюмом на зиму-попробуйте очень вкусно
Салат из жареных кабачков – нереальная вкуснятина