Кабачки с перцем на зиму

Если вы находитесь в поисках интересных рецептов заготовок на зим, и хотите приготовить в домашних условиях как можно больше разных вариантов, то не проходите мимо этого рецепта. Попробуйте сделать вкусные кабачки с перцем на зиму! Обязательно воспользуйтесь сезоном овощей, особенно если у вас есть свой собственный урожай.

Ингредиенты

  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Болгарский перец — 100 Грамм
  • Соль — 40 Грамм
  • Уксус столовый 9% — 50 Грамм
  • Сахар — 5 Грамм
  • Кабачки — 700 Грамм
  • Перец горошком — 3-5 Штук
  • Укроп — По вкусу

Шаги

  1. В чистые банки выкладываем немного укропа, перец горошком и чеснок.
  2. Кабачки нарезаем на кружочки, болгарский перец нарезаем на полоски.
  3. Выкладываем овощи в банки слоями.
  4. Варим маринад из соли, воды, сахара и уксуса. Доводим до кипения и переливаем в банки.
  5. Стерилизуем десять минут после закипания воды в кастрюле. На дно подстелите чистую ткань. Банки закатываем крышками.
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: