Кабачки как грибы! Потрясающий рецепт, муж в восторге!

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

-Кабачки 3 килограмма;

-Соль 2 столовые ложки;

-Перец чёрный горошком 1 столовая ложка;

-Сахар 6 столовых ложек;

-Масло подсолнечное 1 столовая ложка;

-Уксус 9% 1 стакан;

-Укроп пучок;

-Петрушка пучок;

-Чеснок 6-7 зубчиков.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Кабачки хорошо моем под про точной водой и очищаем от кожуры.

Если внутренняя часть кабачков сильно мягкая, то её лучше убрать.

Далее, кабачки нарезаем на полу кружочки или небольшие кубики.

Чеснок очищаем от кожуры и натираем на мелкой тёрке.

Петрушку и укроп мелко нарезаем.

В глубокой кастрюле смешиваем все ингредиенты и оставляем настаиваться примерно на 3-4 часа.

В заранее подготовленные и стерилизованные банки выкладываем маринованные кабачки.

Затем, банки пастеризуем в горячей воде и закатываем крышками.

Банки перевернуть и оставить остывать до комнатной температуры. Кабачки как грибы готовы.

Приятного аппетита.

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Кабачки как грибы! Потрясающий рецепт, муж в восторге!
Баклажаны на зиму, лучшие рецепты