Готовим так уже 40 лет. Бабушка картошку научила готовить только так. Забытый деревенский рецепт.

Тушеная в печи картошка – это самое ароматное и вкусное блюдо. Сегодня печи есть у единиц, но и в духовке можно сделать точно такую же вкуснятину, используя мой старый рецепт, доставшийся в наследство от бабушки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 4 шт;
  • сало, 150 г;
  • лук, 1 шт;
  • соль, перец, кавказские травы и другие специи по вкусу;
  • масло сливочное, 30 г;
  • паприка, специи для мяса.

Процесс приготовления

Еще нам потребуются стеклянные баночки по 500 г – они будут вместо горшочков и деревенских чугунков, в которых будем запекать блюдо.

Картофель режем небольшими кусочками.

Сало или подчеревку также режем кусочками.

Лук режем тонкими полукольцами.

Смешиваем картофель, сало, лук, заправляем все солью, специями, перцем и травами.

Хорошо перемешиваем массу.

В сухие и чистые баночки раскладываем по кусочку сливочного масла и заполняем картофелем с салом.

Массу хорошо трамбуем, ведь она в процессе готовки, осядет.

Сверху кладем кусочки сливочного масла и накрываем баночки фольгой.

Отправляем банки в холодную духовку, включаем ее на 180 градусов и запекаем 1 час.

Выкладываем картофель в тарелки, можно еще посыпать зеленью и чесноком и подавать с разными мясными и рыбными закусками, салатами.

Готовим так уже 40 лет. Бабушка картошку научила готовить только так. Забытый деревенский рецепт.

По вкусу вы еще можете добавить грибы, а масло заменить сметаной или сливками.

Приятного аппетита!

Читать дальше...
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Готовим так уже 40 лет. Бабушка картошку научила готовить только так. Забытый деревенский рецепт.
НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ПРОТИВ ОНЕМЕНИЯ РУК И НОГ