Если вы еще не готовили баклажаны, то срочно на кухню. Съедается моментально, готовится 5 минут

Такая острая закуска из баклажан получается совершенно не жирной – овощи не впитывают в себя растительное масло за счет того, что они покрыты крахмалом, который как бы «запечатывает» баклажан, не дает маслу впитываться, а сам овощ, оставляет сочным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— баклажаны, 2 шт;

— крахмал, 2 ст.л;

— чеснок, 2 зубчика;

— соевый соус, 50 мл;

— масло растительное;

— острый перец, петрушка, кунжут, паприка сладкая.

Процесс приготовления

Баклажаны режем  толстой соломкой, смешиваем с крахмалом.

Соевый соус смешиваем с пропущенным через пресс чесноком.

Острый перец берем по вкусу, мелко режем и добавляем в соус. Перемешиваем.

Разогреваем растительное масло и обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета с двух сторон.

Берем сухую и чистую сковородку, выкладываем все баклажаны, заливаем соусом и аккуратно все перемешиваем. Жарим все до тех пор, пока соус не испариться.

Посыпаем блюдо рубленой петрушкой и подаем к столу.

Закуска просто прекрасно гармонирует с мясными блюдами, салатами из свежих овощей, особенно с помидорами.

Если вы еще не готовили баклажаны, то срочно на кухню. Съедается моментально, готовится 5 минут

Приятного аппетита!

Читать дальше...
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Если вы еще не готовили баклажаны, то срочно на кухню. Съедается моментально, готовится 5 минут
Боль между лопатками может быть серьезным признаком